Saisonkalender
Aussaatkalender August: Diese 12 Gemüse kannst du jetzt noch säen
Die Saison ist nicht vorbei: Feldsalat, Radieschen, Pak Choi — was jetzt in die Erde kommt, erntest du bis in den Winter. Mit Aussaat-Tabelle.
Kategorie · 12 Artikel
Monat: Juli 2026
Saisonkalender
Aussaatkalender September: Jetzt beginnt die Wintersaison
Der September ist Deadline-Monat: letzte Aussaaten, Knoblauch-Vorbereitung, Gründüngung. Was jetzt passieren muss — und was getrost warten kann.
Haltbarmachen
Zucchini-Schwemme: 7 Rezepte, die du wirklich brauchst
Ab Ende Juli produziert jede Zucchinipflanze schneller, als du essen kannst. Sieben erprobte Wege, die Schwemme zu verarbeiten — vom Relish bis zur Puffer-Vorratsbox.
Gemüsegarten
Gurken bitter? Daran liegt’s — und so verhinderst du es
Bitterstoffe in Gurken entstehen durch Stress. Die drei häufigsten Ursachen — und was du sofort ändern kannst, damit die nächste Ernte mild schmeckt.
Hochbeet & Balkon
Hochbeet im August neu bepflanzen: 5 Kombinationen für den Herbst
Nach der Sommerernte ist im Hochbeet Platz. Fünf erprobte Pflanz-Kombinationen, die bis in den November liefern — sortiert nach Aufwand.
Gemüsegarten
Schnecken natürlich bekämpfen: 9 Methoden, die wirklich funktionieren
Drei Jahre habe ich alles getestet, was ohne Gift gegen Schnecken helfen soll. Die ehrliche Bilanz: Zwei Methoden reichen — wenn du sie kombinierst.
Naturnah gärtnern
Kompost umsetzen: Wann es sich wirklich lohnt — und wann nicht
Umsetzen beschleunigt die Rotte — sagt jeder Ratgeber. Stimmt. Aber der Aufwand lohnt sich nur in zwei Situationen. Eine ehrliche Einordnung.
Gemüsegarten
Tomaten ausgeizen — oder lieber nicht? Das Experiment
Zwei Beete, ein Sommer: links konsequent ausgegeizt, rechts wild wachsen lassen. Das Ergebnis hat mich überrascht — und meine Routine verändert.
Haltbarmachen
Einkochen für Anfänger: Die Ausrüstung unter 50 Euro
Du brauchst keinen Einkochautomaten, um anzufangen. Was wirklich nötig ist, was warten kann — und welche drei Fehler fast jedem Anfänger passieren.
Gemüsegarten
Mangold: Das unterschätzte Dauergemüse für Faule
Einmal säen, sechs Monate ernten: Warum Mangold in jedes Anfängerbeet gehört — und wie du ihn so schneidest, dass er immer nachwächst.